煎牛排

作者： 啦妃

此方法不用敲小锤也不用红酒按摩这么麻烦，加2道香料，全部搞定！

用料

• 牛排 1块
• 迷迭香 一小把
• 百里香 一小把
• 橄榄油
• 胡椒粒
• 粗盐（没的话一般盐也行）

煎牛排的做法步骤

步骤 1

牛排zhengfanm涂少许油，将迷迭香和百里香垫在肉下，上面可再放一些蒜片

步骤 2

进烤箱，60度，15分钟，这样牛肉并不会熟，只是用热气将香料味道烤进去

步骤 3

烤箱出来后，准备平底锅，热油，牛排每面各2分钟，2面煎后再根据个人喜好酌情增加时间（我一般喜欢生一点的，所以各2分钟就出来啦）

步骤 4

摆盘后，撒胡椒，不要那种胡椒粉，要现磨的胡椒粒比较好，粗盐也是！研磨的粗盐口感更好！

菜谱创建时间：2015-08-03 17:57:43