彩椒洗净对切，你要是喜欢也可以切成杯状。去掉籽和白茎， 175度烤15分钟 （为了后面熟得快）
现在所有材料准备就绪 冷冻蔬菜丁（其实就是冰箱里剩下的任何东西）， 提前处理好的鸡腿肉（切丁然后料酒和胡椒，看你喜好），切丁的泡发蘑菇，一点辣椒粉和迷迭香，说了是中西合并嘛 烤好的彩椒里面有水要倒出来
现在热锅加油，把馅料炒香调味，炒到无水盛出，一定不要有水！！！
现在开始填料，就发挥大家的动手能力。做一个吃货，那手一抖就加多了
平稳摆在烤盘里， 顶上撒上芝士。到这里我发现冰箱里没有shredded cheese了, 就切了一个芝士条，没有差别 烤箱中层175度20分钟
最后！！吃！！！
1. 彩椒一定要提前处理，热水焯4分钟或者烤箱15分钟，不然最后烤制要40分钟才会变软入味。 2. 整个过程要保证彩椒里面没水，炒过的馅料是干的，不然会变成彩椒汤。 3. 这是我的第一个菜谱，欢迎提意见，谢谢支持。