花卷

作者： 菌June菌

用料

• 面粉 380g
• 酵母粉 3g
• 温水 160g
• 盐 按口味添加
• 葱花 一把
• 油 适量
• 五香粉 适量

花卷的做法步骤

步骤 1

把水，酵母粉面粉揉成柔软湿润的面团

步骤 2

等待40分钟面粉发成两倍大小后再揉回原来得大小。

步骤 3

擀成面皮，薄一点比较好。

步骤 4

撒上盐，五香粉，葱花，或者其他爱吃的味道。

步骤 5

卷起来

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步骤 6

步骤 6

两块一副对起来。

步骤 7

筷子中间摁一下

步骤 8

卷成卷，我卷的太丑，而且用的是糕点粉，所以裂了，以后用富强粉试试。

步骤 9

上锅蒸，冷水冷锅，先小火20分钟让花卷发起来，再大火开锅后10分钟，然后就出锅啦！

菜谱创建时间：2015-08-02 17:29:40