香腿菇草菇蛋炒面

作者： 厨喵小小

我周末的午餐，好吃得停不了口，周末就该对自己好点，嘻嘻！

用料

• 鸡蛋丶 2只
• 鸡腿菇、草菇
• 德川拉面
• 葱段、蒜片
• 鼓油鸡汁、油、盐、糖

香腿菇草菇蛋炒面的做法步骤

步骤 1

材料准备： A、鸡蛋加油、酱油、些少盐打发，可以不加酱油哦；（我是比较喜欢咸的～） B、鸡腿菇、香茹去蒂，洗干净； C、开水烫一下面条2～3分钟，捞起备用。

步骤 2

锅放油，鸡蛋液炒熟放一边备用

步骤 3

锅放油，加葱段和蒜片炒香，放入鸡腿菇、香菇翻炒，再加适量水盖锅盖至烧沸，开锅，加盐，糖调味，最后用些少水淀粉勾芡即可起锅备用。

步骤 4

锅放油，倒入面条，马上加适量的水（避免面条粘锅哦），面条炒番加鼓油鸡汁，加点水，放些糖，再倒入刚炒好的鸡蛋，炒散和面条混一起，撒入葱花，炒一下下即可起锅。

步骤 5

面条置碟上，加上刚炒好的鸡腿菇、香菇，搅拌均匀即可开餐啦～

菜谱创建时间：2015-08-02 10:34:42