面包挖洞，底部不要挖破。如果面包片太薄，可以一片挖洞，另一片铺在底部。
平底锅小火煎，洞里铺入芝士片，打入鸡蛋，撒点盐。
待鸡蛋逐渐凝固，把面包片余党补回去，把洞填满，翻面再煎。根据喜欢的鸡蛋生熟程度选择煎多久，怕生的最好煎久点。
装盘。切开更貌美哦！