西米盏

作者： 人间干饭实录

请看小贴士！

用料

• 西米 适量
• 水 适量
• 糖 适量

西米盏的做法步骤

步骤 1

把糖倒进水里调成糖水 （糖的用量根据自己喜欢的甜度而放，水量根据西米的吸水量而定）

步骤 2

准备好适量的西米，把糖水倒进西米中，静置30分钟左右不要搅动它，使每粒西米都吸满水份，这时西米的体积要比原来涨大了一些

步骤 3

把泡好的西米放在模具里，最好是硅胶模具，中间放进自己喜欢的馅料，再往上面铺一层西米

步骤 4

把做好的西米盏放到锅上蒸25分钟再关火焖一段时间至中间白点消失就熟了

步骤 5

放凉后脱模就可以吃了，口感很Ｑ弹哦

菜谱创建时间：2015-07-31 21:53:23