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Risotto

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作者: Voilananas_
寻找记忆中的味道|意大利Risotto

用料

Risotto的做法步骤

步骤 1

原料洗净,蘑菇切片,奶酪搓碎,其他切丁

步骤 2

蛤蜊抄水,开口后乘出沥干

步骤 3

锅里放橄榄油和黄油,可以多放一点,放入蒜末煸香,然后依次放入洋葱,蘑菇,培根炒熟

步骤 4

倒米进锅里,加水没过原料,放入开口的蛤蜊,需要不停搅拌才不会粘锅

步骤 5

水差不多被吸收后再加,反复几次,米快要熟的时候倒入奶酪和香芹,再加一点白葡萄酒调味

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步骤 6
步骤 6

继续加水搅拌直到米完全熟了就可以吃啦!

菜谱创建时间:2015-07-31 18:02:48
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