原料洗净,蘑菇切片,奶酪搓碎,其他切丁
蛤蜊抄水,开口后乘出沥干
锅里放橄榄油和黄油,可以多放一点,放入蒜末煸香,然后依次放入洋葱,蘑菇,培根炒熟
倒米进锅里,加水没过原料,放入开口的蛤蜊,需要不停搅拌才不会粘锅
水差不多被吸收后再加,反复几次,米快要熟的时候倒入奶酪和香芹,再加一点白葡萄酒调味
继续加水搅拌直到米完全熟了就可以吃啦!