北海道牛奶土司

作者： eoileo

用料

• 高粉 270克
• 低粉 30克
• 酵母 5克
• 白糖 40克
• 盐 4克
• 牛奶 125克
• 淡奶油 100克
• 蛋液 少许

北海道牛奶土司的做法步骤

步骤 1

所有材料放入搅拌机揉至出膜至完全阶段，不容易破裂。4档十几分钟

步骤 2

放入容器中进行第一次发酵，发酵好的面团最少有两倍大，用手插入面团中，面团不回缩，就是发酵好了。

步骤 3

将面团分成三等份，盖保鲜膜静置10分钟

步骤 4

卷起放入容器中

步骤 5

发酵至九分满，上面刷蛋液烤箱180度预热，上下层45分钟

菜谱创建时间：2015-07-31 14:33:03