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泡菜镶烤臭豆腐

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作者: 一块柴饼
泡了泡菜突然想吃台式的臭豆腐了,于是鬼使神差地在超市买了一盒回来(虽然感觉完全不是同一种臭豆腐啊喂!!)随便山寨一下了结了结思念之情也好嘛~~

用料

泡菜镶烤臭豆腐的做法步骤

步骤 1

卷心菜洗净切大块,胡萝卜切片,加50g盐腌1小时倒掉出的水并用冷开水洗净去除多余盐分,放入无油玻璃容器。 水糖煮到糖融化,加入1/4勺盐、白醋。冷却后倒入容器。冰箱冷藏,1天以后可以吃啦。 我不吃葱姜蒜辣所以其他神马都没放。。。

步骤 2

臭豆腐用厨房纸擦去表面水分,两面抹油,在淀粉里滚一滚,排锡纸上(包锡纸我是为了不让烤箱臭掉QAQ)入预热200度烤箱30~40分钟至表面金黄、脆脆的。

步骤 3

臭豆腐切开口,往里面死命塞泡菜…… 这个实在太迷你了= =我只好往上堆了

菜谱创建时间:2015-07-29 13:51:15
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