香菇挖掉内部,变成小碗,挖下来的香菇切丁,两个鸡蛋少许盐,打匀。
放入香菇碗中,每个放上少许葱花,上锅15分钟。
便当底部盛上100g的米饭坐底,放上炒好的鸡蛋、虾仁和蒸好的蘑菇碗。
点缀上番茄酱就可以带着去上班啦。