菠菜只要它的梗,开水下锅焯下水,两分钟左右吧,过凉水。对了,锅里放点盐,菠菜梗会更翠绿哦
小蘑菇也要焯下水,可以在开水锅里少放点盐,自我感觉蘑菇会鲜美点^_^
把过水的菠菜和小蘑菇放在盆里,加入少许盐,醋,香油拌下,最好加点红椒什么的点缀下