少女心的红菇蛋汤

作者： 橙慕涛

本来是想做香菇蛋汤的 为啥喜欢香菇蛋汤呢(●°u°●)​ 」 因为我妈说她小时候家里来客人了就会做这道汤 蓝后她就可以蹭到一碗(⊙ω⊙) 所以现在这汤入了我们家的常备菜单 今天发现没有香菇了ಠ_ಠ 就用了红菇【其实我对红菇的爱一直是超越香菇的】 然而它简直就是舔汤匙级别的!!!! 而且营养丰富啊!! 颜色还肥肠少女心Σ（・□・；） 以下是两人份哦

用料

• 红菇 8-10朵
• 鸡蛋 2个
• 水 2碗（就正常的碗）
• 盐 少许

少女心的红菇蛋汤的做法步骤

步骤 1

红菇（一定要用红菇干才香！）提前泡水（冷热都可以）泡10-15分钟

步骤 2

取出泡好水的红菇，洗净备用【虽然上次看到报道红菇不用洗的太干净不然没营养什么色，但是一直都习惯洗干净】

步骤 3

锅热，放少许油，鸡蛋打散下锅翻炒【不要炒成蛋饼！】等鸡蛋差不多熟了就放水和红菇

步骤 4

先大火 水沸以后转小火 焖煮十分钟以上 让红菇完全熟透 开盖调味【我们家没有味精啊啥的 只放盐也很好喝的 吃的比一般人清淡很多所以我就不写量了】心情好还可以放点葱花

步骤 5

盛出 上桌

菜谱创建时间：2015-07-27 22:37:45