鸡胸肉切丝 放料酒姜丝腌制
胡萝卜磨成细丝
豆角切段
葱 姜 蒜 辣椒 备好
碱水面 下锅煮1分钟 煮软就行
鸡丝过油炒 把备好的料全加进去炒香 加酱油盐鸡精花椒油蚝油调味
炒香之后 加水 下面入锅 不要翻动 豆角垫底不会粘锅
水焖干 出锅 加上葱花香菜
面条根根入味 真的很好吃
面条选用碱水面 不容易煮烂