波兰种提前做好，夏天四个小时后 有气泡后加入除黄油外的所有主面团材料以及老面，揉至扩展阶段拿出一百克老面，加入黄油 出膜后一发。体积变大两倍，一发结束，分割六份。同时做椰蓉馅，微波炉解冻档 黄油融化 搅拌其余材料即可。
包椰蓉馅 收口朝下 压扁 剪花 两两对着扭一下 。
二发后 刷蛋液蘸芝麻。
预热烤箱180度 中下层 三十分钟 上色后加盖锡纸。
貌美如花。