番茄薯仔鱼片蛋花汤（简易版）

作者： Sharon_Kkkkkk

新手实践版汤谱～ 我也是第一次煲汤哇！就试试这个… 想不到却这么简单好喝哇

用料

• 鸡蛋 1只
• 番茄 2个（小的）
• 薯仔（土豆） 1个
• 鱼片 适量
• 姜丝 少许

番茄薯仔鱼片蛋花汤（简易版）的做法步骤

步骤 1

把材料准备好！因为家里没有葱，不然也可以备用。

步骤 2

把姜切成丝状～ 把番茄和薯仔（土豆）切成粒状～

步骤 3

从冰箱里拿出来的鸡蛋放置一旁，回温后进行手动打蛋～

步骤 4

用少许糖、盐、酱油、豆粉、油、姜丝倒进鱼片中搅拌… 然后静置一会儿～

步骤 5

先开小火，放点油，把姜丝放下去爆一下… 再倒进番茄和薯仔（土豆）炒一分钟。然后倒进约四碗水… 盖上锅盖，小火让它慢慢煮。之后再把鱼片倒进去，过一会就会熟了！最后，把蛋液倒进去。倒进去就马上把火关了！蛋花就能美美哒呈现出来哟

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步骤 6

步骤 6

美味的番茄薯仔蛋花汤就完成了呀！

番茄薯仔鱼片蛋花汤（简易版）的小贴士

1.加水后的过程没有再加糖，怕酸的可以自行添加，这个要因自己采购的番茄而异 2.煮汤的过程不用大火哟 3.放蛋液之后切记马上关火，蛋花才能美美哒

菜谱创建时间：2015-07-26 23:31:41