准备材料，将红枣、黄芪、党参、枸杞泡水洗净，红枣去核。秀一下锅盖，樱桃红真乃搭配食物的必备之物
把清远鸡洗干净，剁成小块，鸡头鸡屁股鸡脖子丢掉。鸡够于麦德龙，建议大家去普通超市买就好了，麦德龙不给切成小块，我家那位切的很辛苦
开椰子的时候没拍照，先把两个椰子的椰汁倒出放在盆子里。将黑椰子砸开壳，用工具挖出椰肉，一只椰子的椰肉足够了。
将椰汁倒入铸铁锅内，加入椰肉、红枣、枸杞、党参、黄芪，再加入适量水，大火烧开后放入鸡肉，再次烧开去除多余的鸡油。之后小火盖上盖子，煮40分钟
等待鸡肉煮熟的时间里，正好准备蘸料。依次切碎沙姜、指天椒，一起放入碗里加入生抽。青金桔一个对切扔进碗里。
成品
1、开椰子求技巧，自己开真的不大容易。