准备材料
燕窝用纯净水泡发3—4小时
泡发后将燕窝用水过滤两次，然后挑毛，将燕窝中的杂质和细毛挑出
将燕窝沿着纹路撕成细条
加入没过燕窝一厘米左右的纯净水
锅内水烧开后放入炖盅，20—30分钟后取出食用
燕窝每次两克即可，一次泡发一盏，根据燕窝大小，可决定分为几盅来炖，或用稍大的炖盅一次炖好，然后分一次或几次吃完。吃不完的请用密封盒子保存好，于一周内食用完，每次食用前请隔水加热透。