都写适量是因为我没量，和平时蒸馒头完全一样，只不过用南瓜代替了水，即完全不用水。1.南瓜去皮（北瓜也可以）蒸透，手抓能烂即可，晾到三四十度就可以加酵母和面了。
放到暖和的地方发好。
捏好后上锅蒸25-30分。
出锅。