小六绿豆糕-好吃不腻绿豆粉版

作者： 简单色

夏天解腻清爽！外面买的又不放心。这款低糖低油好吃也健康哦！我家宝贝都很爱！ 因为除了绿豆粉以外其他材料都是60g就叫小六绿豆糕啦！原谅我如此的懒！ 其实都在做月饼了，我还在发绿豆糕，慢的可不是半拍吖！没办法，好吃！哈哈不喜欢月饼哦！ 要注意炒制的时候用不粘锅哦！边上和底部焦掉的话要去掉，免得影响口感 淡奶油是我喜欢的，加入会糯一点还有淡淡的奶香没有那么泥，减肥的亲可以不加。加蜂蜜或者麦芽糖 如果加蜂蜜或者麦芽糖的话糖可以减20g 当然这个方子甜度比较低，喜甜的可以多加一点 这个量27g皮8g馅儿我做了17个，大小亲们可以自行调整 好吧！就到这里，还有问题的亲可以微信aya811128问我

用料

• 脱皮绿豆粉 250g
• 细砂糖 60g
• 植物油 60g
• 淡奶油 60g
• 水 60g

小六绿豆糕-好吃不腻绿豆粉版的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

水开以后放绿豆粉转中火，尽量用阔一点的盘子装

步骤 3

蒸的时候如果有水滴进去要把湿掉的跳出来扔掉，会结块儿哦！

步骤 4

蒸好的绿豆粉过筛

步骤 5

细砂糖放入绿豆粉拌均匀，加入植物油奶油和水拌均开小火炒

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步骤 6

步骤 6

炒到绿豆粉抱团，可以稍微干一点

步骤 7

分小团，我是一个绿豆团27-28g，配8g左右的馅儿，这次用的红豆沙，50g的月饼模。可以做17个，大小可以自己调整

步骤 8

绿豆团在手上推开放入馅料，很好推，不要太胖不好入模具

步骤 9

可以在模具内刷点油，我没刷，本身绿豆糕还有点温有油不怎么粘

步骤 10

当当当当～～装饰打包送人...

小六绿豆糕-好吃不腻绿豆粉版的小贴士

没有了，前面超级啰嗦了。 好吧！冷藏了更好吃！还有绿豆糕保质期常温就3天左右，特别是此方糖和油低。冷藏可以放5天左右！大家按需制作，不要浪费哦！

菜谱创建时间：2015-07-25 22:12:32