酸梅汤

作者： 清风细水

这道酸梅汤的工序并不复杂，大家可以轻松制作清热解暑的酸甜饮品了。该做法来自《家庭自制冷饮300例》。

用料

• 乌梅 75克
• 山楂 50克
• 甘草 5克
• 白砂糖 450克（如果偏爱甜味的可以适当增添）
• 开水 1000毫升
• 凉开水 2000毫升
• 碎冰块 少许

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

将乌梅、山楂、甘草洗净

步骤 2

用1000毫升开水浸泡5小时。

步骤 3

放入锅中煮1小时，滤渣留汁。

步骤 4

加入凉开水2000毫升，放入白糖，搅拌均匀，晾凉后放入冰箱镇凉。

菜谱创建时间：2015-07-24 20:37:23