黑芝麻馒头卷

作者： 雨涵lina

简单好吃健康美味于一身的黑芝麻馒头卷，墙裂推荐给大家

用料

• 中筋面粉 250g
• 水 130g
• 细砂糖 30g
• 植物油 3g
• 酵母 3g
• 熟黑芝麻 10g
• 裹入用材料：
• 黑芝麻粉 适量
• 糖粉 适量

黑芝麻馒头卷的做法步骤

步骤 1

除裹入用材料外（黑芝麻粉和糖粉）其他全部加入和成面团盖保鲜膜松弛10分钟

步骤 2

用擀面杖擀成正方形或长方形（随便擀也无所谓只要能卷成卷）表面用刷子刷一层水把黑芝麻粉和糖粉混合均匀撒在面饼上

步骤 3

卷成长方形的小卷

步骤 4

用刀切成段（大小随意）

步骤 5

放入蒸锅醒发25分钟（不用开火）

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步骤 6

步骤 6

醒发好后开火（冷水）蒸20分钟，关火后闷5分钟再打开盖子

黑芝麻馒头卷的小贴士

1.不用发面的馒头卷，省时省力， 2.切记一定冷水上锅蒸，闷5分钟再开盖

菜谱创建时间：2015-07-24 13:21:28