香蕉腰果小薄饼

作者： 默锅锅

为了处理掉昨天剩下的淡奶油，和一点点面粉，用了家里所有能用上的食材，秉着豁出去，大不了没人吃、自我解决的创新精神，我居然出乎意料的烤出了香喷喷的香蕉口味腰果小饼干。因为是第一次烤，而且解决家里原材料，所以并没有准确的计量每一个步骤，全凭手感，不过实在因为好吃，给大家提供一个食谱，仅供参考

用料

• 面粉 100g
• 白糖 80g
• 黄油 80g
• 燕麦片 80g
• 香蕉 两根
• 腰果 80g
• 淡奶油（light cream） 50g-60g

香蕉腰果小薄饼的做法步骤

步骤 1

将面粉和黄油放入容器内，加淡奶油搅拌均匀

步骤 2

放入两根切好的香蕉，腰果碎末，白糖，搅拌均匀

步骤 3

加入燕麦片，搅拌均匀

步骤 4

放入冰箱冷藏一小时

步骤 5

因为食材浓度比较稀，所以可以用勺子舀出依次放在锡纸包裹好的烤盘上，在此之前可以用食用油少量抹在锡纸上，使烤好的饼干容易取下来。

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步骤 6

步骤 6

放入烤箱，以375华氏温度（190摄氏度)烤10分钟，调至350华氏度（170摄氏度）再烤10到15分钟。

步骤 7

取出后晾凉，或者放入冰箱冷藏一小时，隔天食用似乎口感更加酥脆。

香蕉腰果小薄饼的小贴士

大家根据自己的喜好可以添加其他配料哦，例如巧克力豆，或者杏仁，花生，葡萄干等。

菜谱创建时间：2015-07-24 12:44:26