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藤椒鸡的做法

藤椒鸡

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阿修罗老巫婆
这几个川菜我全部都爱的要死,全部好吃炸掉!能一顿全部塞完。藤椒鸡,冰、麻、滑、嫩,好吃炸天!哪怕嘴里爆破小地雷(花椒)的感觉也超好。

用料

藤椒鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿加水,姜葱煮沸10分钟。盖上盖子焖5分钟。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮的时候剪刀剪开线椒和干辣椒。加一勺盐拌匀腌制。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮好焖好的鸡腿立刻放入冰水中迅速降温。煮的鸡汤也冷却冷藏。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒油,烧热到微微冒烟

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入花椒中,刺啦~~~

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

待花椒粒平静下来,倒入刚才的线椒干辣椒,又刺啦一下。拌入蒜泥。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡腿鸡汤都冰的,鸡腿切块,鸡汤里加少许生抽和盐调咸味,淋上鸡腿。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

刚才的花椒香油倒入

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒葱花。甭提多好吃了!!!

菜谱创建时间:2015-07-24 11:34:01
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