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干炸鲜蘑

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作者: 左岸右转-12
干炸鲜蘑老公的最爱,这个是一定得学会的。以前是用鸡蛋、淀粉拌成糊,把蘑菇裹上糊炸,太复杂。这次创新下用干面粉和干淀粉裹着炸简单,口感好不逊色。

用料

干炸鲜蘑的做法步骤

步骤 1

把蘑菇洗净,撕成小条,撒入适量盐放置,等渗出水分后将水分尽量逼干。准备适量干面粉和干淀粉混合均匀撒在蘑菇上,尽量让每一条蘑菇都裹上面粉备用

步骤 2

锅内热多一些油,大火等油完全热后,用筷子一根一根的将蘑菇分离放入,改至中火炸,炸至金黄将蘑菇控油用筷子捞出。

步骤 3

盛入盘中均匀撒上适量辣椒面、烧烤料就OK了

菜谱创建时间:2015-07-23 17:11:38
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