香煎蝴蝶排

作者： 美丽人生_aln0

做天下美食欢迎到保定“森源牛羊肉经销部”网址：WWW·senyuanyeWei·com

用料

• 羊蝴蝶排 4块
• 大蒜、胡萝卜 适量
• 平底锅 1个
• 西兰花、孜然 适量
• 迷迭香、葡萄酒 适量

香煎蝴蝶排的做法步骤

步骤 1

准备好蝴蝶排，洗净擦干水份

步骤 2

将蝴蝶排两面撒上盐和迷迭香碎、葡萄酒腌制20分钟

步骤 3

再加上烧烤肉酱用手抓均，腌制20分钟

步骤 4

准备好蒜、胡萝卜切成小条，西兰花洗净分成小朵

步骤 5

煎锅加入适量的橄榄油，下入大蒜和腌制好的蝴蝶排

步骤 6

大火煎制把肉汁封住，转小火煎制两面呈金黄色，后加入胡萝卜条一同煎制片刻，再将蝴蝶排上撒上孜然粒，煎出孜然粒的香味即可

步骤 7

把西兰花焯水

步骤 8

把焯水的西兰花和煎制好的胡萝卜、蝴蝶排摆放在盘中即可享用了

菜谱创建时间：2015-07-23 08:05:14