凉拌白萝卜

作者： 緑豆籽_605m

简单爽口的小菜！

用料

• 白萝卜 半根
• 香菜 5根
• 蒜头 1瓣
• 红辣椒 半根
• 油 两匙左右
• 生抽 半瓶盖
• 盐 1匙
• 糖 1小匙
• 白醋 1小匙

凉拌白萝卜的做法步骤

步骤 1

白萝卜去皮切丝，放少许盐腌渍半小时；

步骤 2

香菜、辣椒、蒜头切好备用；

步骤 3

白萝卜出水后加点凉白开，挤干水分，加入配菜后，把盐，糖、酱油、白醋放入；

步骤 4

油烧热，浇在蒜头和辣椒上，然后搅拌均匀，放五分钟让调味料入味；

步骤 5

完成！

凉拌白萝卜的小贴士

1、这里只是一人的份量； 2、白萝卜要买当季的哦，空心或者发苦的萝卜做出来都不好吃哇； 3、白醋最好不要用陈醋代替，陈醋的浓郁味道会盖掉萝卜的清甜； 4、做好如果放太久才吃，萝卜会泡软，就没有爽脆的感觉哦。

菜谱创建时间：2015-07-23 00:17:18