巧克力海绵蛋糕

作者： zhanghongkandemama

用料

• 鸡蛋 2个
• 低粉 50克
• 可可粉 10克
• 细砂糖 60克
• 黄油 15克
• 牛奶 适量
• 百利甜酒或朗姆酒 适量

巧克力海绵蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋白蛋黄分离

步骤 2

蛋白加糖打发至硬性发泡

步骤 3

加入蛋黄继续打发至缓慢流动

步骤 4

黄油加牛奶加可可粉拌匀，加入百利酒

步骤 5

和蛋糊混合

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步骤 6

步骤 6

模具铺油纸，蛋糕糊入模，170度烤40分钟，出炉倒扣

菜谱创建时间：2015-07-22 16:42:10