榨菜肉丝面【热汤冷面】

作者： 你爱疯丫头吗

冷面好吃但做法比较麻烦，这款面是用冷面面条做的热汤面，口感劲道Q弹，棒极啦！最棒的是特别快手，10分钟就能搞定哦！

用料

• 瘦肉丝 50g
• 榨菜丝 一包
• 冷面面条 一把
• 香菜一棵（可不放，自认为放上更好吃）

榨菜肉丝面【热汤冷面】的做法步骤

步骤 1

榨菜肉丝卤汤∶ 锅中放少许油，油热后放肉丝煸炒至肉丝表面稍泛黄，倒入榨菜丝，稍翻炒，倒入适量水，煮沸，加盐调味，关火。（加香菜可以关火之后放）

步骤 2

另起一锅烧水，水开放面煮约1分钟，煮的过程中要用筷子不停搅拌，不要让面糊到锅底上哦！ 面煮好，过一下凉水，过凉水的面就会变的根根分明哦！ 好了！放上榨菜肉丝卤开吃吧！

榨菜肉丝面【热汤冷面】的小贴士

冷面保存小秘籍∶买回的冷面用手撕散开，再根据每次做的多少分成单独的包装用袋子密封，放到冰箱冷冻室，可以无限期保存哦！想吃的时候随取随煮很方便！

菜谱创建时间：2015-07-22 05:52:29