猪蹄洗净切块加入盛满水的锅内煮1.5小时左右,盛出!尽量煮久一点,期间可以加水,锅里可以放花生,莲藕,猪脚花生莲藕汤~下奶良品!
热锅加油,油热,放切蒜末,待蒜末变金黄色后,放入盛出来的猪蹄,翻炒
加入老抽,盐,砂糖,味精,翻炒出锅!我加了步骤1中的花生,味道非常好!