肉桂苹果饼干

作者： 温大豆儿

很喜欢事务所楼下超市的肉桂苹果饼干，就试着做了一下，没想到很成功，肉桂和苹果简直是绝配(^O^) 配方用量大约为15块的量。

用料

• 苹果 中等大小1个
• 肉桂粉 4g
• 低筋面粉 180g
• 红糖 50g
• 热水 50g
• 植物油 50g
• 泡打粉 5g
• 盐 2g

肉桂苹果饼干的做法步骤

步骤 1

苹果去皮，切块，捣成泥（因为没有料理机，就用擀面杖一头捣成泥的）。苹果会出水，不要倒掉。

步骤 2

苹果泥中放入肉桂粉，拌匀备用。

步骤 3

红糖用热水兑成红糖水，放凉备用。

步骤 4

将盐放入红糖水中，拌匀备用。倒入植物油，拌匀备用。

步骤 5

低粉和泡打粉混合均匀，将红糖混合物倒入，搅拌均匀，倒入肉桂苹果泥，拌成均匀的面糊。

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步骤 6

步骤 6

用勺子取少许面糊，放在烤盘上，并用勺子压成圆型。

步骤 7

烤箱预热170度，上下火，中层，烤制15分钟左右即可。

肉桂苹果饼干的小贴士

1、喜欢甜食的可以适当增加红糖量。 2、请根据个人口味调整肉桂粉的用量。

菜谱创建时间：2015-07-21 20:51:06