采摘新鲜苏子叶，两面清洗干净，控干水分备用。
自己做的红豆沙或绿豆沙做馅料。不用压太细，有颗粒更有口感。
糯米粉温水揉好饧一会儿。
均分成小球。
小球用手捏成片放入豆沙馅，收口。外包苏子叶，码放蒸帘上。
锅内水开后中火六分钟就好了。
冷热皆宜。
单纯用糯米粉蒸熟后个人感觉太软太黏，我会在和面时稍加一点面粉，这个看个人喜好。苏子叶反面有小绒毛，不易清洗干净，我通常用海绵或小毛刷，再用流水冲。 糯米团和豆沙馅最好都均分成小球，苏子叶采摘时也要尽量选择差不多大的叶子，这样做的时候省劲，做好也中看。