做一碗老公最爱的蛋炒饭

作者： 树荫多米诺

蛋炒饭 是很多人从小吃到大的家常味 千人千味 从第一次做给李先生吃后 他就开始只吃我做的那碗 也许这就是对味吧 其实特别简单 分享给大家 给你爱的人做一碗有爱的蛋炒饭吧

用料

• 鸡蛋 2只
• 米饭 200g
• 葱 适量
• 盐 适量
• 味精 适量

做一碗老公最爱的蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

隔夜米饭进微波炉高火两分钟 播散 鸡蛋加适量盐 醋打散 葱切葱花

步骤 2

锅中烧热油 微微冒青烟 将打散的鸡蛋投入 快速搅拌成碎蛋 越小越好 蛋碎将将成型 还是嫩嫩的淡黄色就下米饭 快速翻炒

步骤 3

然后先暂时将锅离火 迅速加入盐 味精 葱花 回到火上快速翻炒 直至调料均匀 葱花出香气 米饭均匀炒散 不要过久 防止蛋碎变老

步骤 4

最重要的 就是开吃吧！

做一碗老公最爱的蛋炒饭的小贴士

1隔夜米饭一定微波一下 炒时容易松散 2先下蛋 后下米饭 防止粘锅 最后炒完锅是油亮干净的 3不要过多调味 简单的盐 味精 葱花 出来的就是最好的家常味

菜谱创建时间：2015-07-20 17:49:34