黑椒牛排

作者： 钇姑娘

很喜欢吃牛排，在家做很方便.

用料

• 牛肉 一块
• 胡萝卜 半根
• 西兰花 3.4块
• 黑胡椒 适量
• 黄油 一块
• 黑胡椒汁 两勺
• 黑胡椒调料 适量

黑椒牛排的做法步骤

步骤 1

胡萝卜改刀成花形

步骤 2

西兰花掰成块，和胡萝卜一起放到开水里焯一下.

步骤 3

牛肉用刀背拍一下，放黑胡椒腌料腌一会.

步骤 4

黄油放入锅中融化.

步骤 5

把腌制好的肉放入锅中，中大火煎一分钟然后翻面在煎一分钟.

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步骤 6

步骤 6

将焯好的胡萝卜和西兰花摆盘，黑椒汁加热十秒淋到牛排上，在撒一着黑胡椒，好呲的牛排就搞定啦.

黑椒牛排的小贴士

切记牛排不要来回翻面煎，影响口感，菜谱中做出来应该是八九分熟的，本人喜欢吃五分熟的，感觉全熟的牛肉口感不太好.

菜谱创建时间：2015-07-20 14:50:09