张麻麻凉拌豇豆

作者： 爱做饭的张麻麻

用料

• 蒜 三瓣
• 干辣椒 两个
• 生抽 一勺
• 醋 两勺
• 盐 一小勺
• 糖 少许

张麻麻凉拌豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆洗干净之后放入锅中焯水，焯水时加一点点盐可使豇豆颜色保持鲜嫩绿色。

步骤 2

沥干水份

步骤 3

沥干水份后切段放入盘中，上面放蒜瓣和干辣椒，锅内热油，油一定要热一些（冒烟），把油倒在蒜瓣上，要听见兹拉兹拉响，蒜香味也会出来。

步骤 4

少许糖

步骤 5

放入盐，生抽，醋（醋可放入多种类型的，比如一勺香醋一勺陈醋，味道会更棒）

步骤 6

拌匀，开吃

步骤 7

成品

菜谱创建时间：2015-07-20 10:31:17