将五花肉切成2-3厘米左右小块
用热水将肉汆水去除血水，捞出后以凉水冲洗是肉质口感好
葱姜蒜大料爆锅，爆出香味
放入准备好的五花肉煸炒变色出香味，入老抽和冰糖来上色提味！
文火20分钟，加盐和鸡精，出锅装盘即可。