杏鲍菇洗净,劈开,切片,我比较喜欢厚片,装盘备用。口感有嚼劲,肉肉的。最好用口蘑切片,味道更佳。
热锅,我用的是平底不粘锅,这样放少许油,将杏鲍菇片炒至仙白色褪去变成水嫩的微黄色,然后倒入牛奶
不要离开锅,牛奶易噗锅,为了生命安全~要看好