五柳鱼

作者： 眼镜she

酸甜夏日送饭菜

用料

• 草鱼 1条
• 盐 少许
• 糖 少许
• 番茄酱 适量
• 白醋 适量
• 五柳菜 半瓶
• 生粉 适量
• 鸡蛋 1个

五柳鱼的做法步骤

步骤 1

把鱼清洗好，在鱼肉上打十字花,加少许盐鱼肚鱼皮摸匀，挂淀粉蛋浆，下油锅炸至金黄

步骤 2

调味料全家福，炸鱼同时把适量番茄酱，白醋，糖，调至自己喜欢的酸甜味道做芡汁

步骤 3

炸好的鱼捞起沥油放碟子上，留少许油，放五柳菜下锅炒，加入茄汁芡汁煮滚，浇于鱼身上，鱼肉酥脆，汁酸甜下饭

菜谱创建时间：2015-07-18 23:29:03