面条是用面条机轧出来的 和面时面尽量要硬一些 这样才不会粘连在面条机上 在面条上撒上适量面粉 以免面条放一会粘连在一起
用葱和酱油炝锅 然后加入适量水 因为面条会吸收水份 所以如果喜欢喝汤的话可以多加一些水滴 加上盖子待水烧开后加入面条 (可以在此时加入盐 也可以在出锅的时候再加)
加入面条五分钟以后加入切好的