蜜豆馒头

作者： 小皮的时光机

用料

• 面粉 250g
• 牛奶 150g
• 糖 30g
• 酵母 3g
• 橄榄油 7g
• 泡打粉 1g
• 蜜红豆 适量
• 盐 一点

蜜豆馒头的做法步骤

步骤 1

除酵母和牛奶以外的材料混合

步骤 2

牛奶加热至温热，加入酵母粉融化

步骤 3

面粉中缓缓加入橄榄油，牛奶搅拌至雪花状。揉成团，醒发10分钟，揉至光滑，发酵2倍大

步骤 4

排气，铺蜜豆，卷起，切段。二次发酵20分钟

步骤 5

大火，水开后蒸15分钟。焖5分钟后开盖

菜谱创建时间：2015-07-18 21:31:29