油泼刀削面

作者： 花与小卷

油泼酸辣面，撩咋咧！一碗相思，妈妈爱做的面，如今我实战加自己发挥一下，吃的不是面，是乡愁。。。。

用料

• 刀削面
• 香菇
• 木耳
• 青菜
• 芝麻
• 蒜末，葱，姜
• 辣椒

油泼刀削面的做法步骤

步骤 1

煮刀削面，煮一会将青菜香菇木耳投入锅中

步骤 2

煮面期间，大碗调汁，酱油，醋，芝麻，盐

步骤 3

煮面期间，热油，放入花椒，辣椒，蒜末，葱花，炸出香味

步骤 4

将煮好的面和菜沥水装入调汁的碗中

步骤 5

将热好的油泼在面上

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步骤 6

步骤 6

滋啦啦一声，香香的~均匀搅拌好，就可以开动啦！

油泼刀削面的小贴士

我是经常自己发挥型。。。你也可以放其他自己爱吃的菜当辅料，加肉啊豆干啊随便都好吃：D 甚至你可以把面换了，换成这种各样你喜欢的面，但不要太软，细，不然都然一起去了。。。。 关键是，这个油泼辣子酸汤的味道啊，撩咋咧！

菜谱创建时间：2011-09-27 16:59:41