鸡蛋在锅中煎饼，后黄瓜、火腿肠、鸡蛋饼切条
寿司醋：醋6勺，糖1勺，盐半勺，放微波炉转20秒，把大米饭也转30秒，然后把它们倒在一起拌匀备用。
竹帘上放一张海苔（横放寿司小好切，竖放寿司个大)，上下留出1cm空地，其余地方均匀涂抹大米饭，再放一层肉松（在头上），还有黄瓜条，火腿肠条，鸡蛋条等等只要你想吃的各种食材都可以切成条往上放，再淋上沙拉酱或者番茄沙司。
卷成条，并反复挤压，这样更结实，好切块。
刀上沾水开始切寿司，喜欢肉松的朋友可以在两面再撒上肉松，口感很好的噢！