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红烧鮰鱼
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作者:
欧维士
浓厚的汤汁,来碗白米饭,就着鮰鱼,好吃停不下来!
用料
长江鮰鱼
1条
蒜瓣
若干
葱姜
少许
盐
老抽
白糖
料酒
红烧鮰鱼的做法步骤
步骤 1
鮰鱼洗净切块
步骤 2
起油锅,倒入蒜瓣,姜片,随后倒入鮰鱼翻炒,倒入老抽,料酒,加入水,没过鱼段,大火煮十分钟后转小火。
步骤 3
小火炖烂后,起锅前加少许白糖,收汁后装盘。
菜谱创建时间:2015-07-16 22:30:23
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