清炖蒲瓜

作者： 方掌柜炒栗子

现在这个时候正是蒲瓜产的季节，蒲瓜属瓜类，有清热的功效，非常适合这个季节吃。这次用的最原始的做法，但是成品味道非常鲜美，亲们可以试一试~

用料

• 蒲瓜 一根
• 盐 适量
• 美味鲜酱油 适量
• 葱 少许
• 猪油或色拉油 适量

清炖蒲瓜的做法步骤

步骤 1

蒲瓜去皮。

步骤 2

蒲瓜切成小块，葱切成葱花。

步骤 3

锅里加热水，放入蒲瓜，煮~

步骤 4

蒲瓜绿色部分变得有点黄，白色部分变得有点透明。整个变软就可以放盐，酱油了~

步骤 5

加上葱花和猪油就OK啦~如果木有猪油，可以将色拉油烧熟浇在上面也是一样的#^_^#

清炖蒲瓜的小贴士

这个菜主要就是突出蒲瓜本来的鲜美。但是买的时候要注意不要买到苦的蒲瓜呦~

菜谱创建时间：2015-07-16 22:13:31