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KFC土豆泥(无黄油不加牛奶版~)

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作者: 樱憨憨啊
今天本来是尝试下别人做的赛过KFC的鸡汁土豆泥的=_=,容我说句实话,那种土豆泥里加牛奶,酱汁里加黄油做出来的土豆泥并不是人人爱啊-_-#…… 话说我基友居然传图擅自篡改了酱汁都没在下面注明一下(☆_☆),哎,我只得以身试吃了~~

用料

KFC土豆泥(无黄油不加牛奶版~)的做法步骤

步骤 1

锅内放入足量水,将清洗干净的小土豆放入锅中,盖上盖子加热煮熟。熟透的程度达到捞出的小土豆能够用手轻易撕开表皮即可。 大土豆的话要切块才能熟的快哦。顺带一句:这里用水煮熟土豆比上锅蒸熟要好很多,因为我做的是土豆泥里不加牛奶,这样水煮熟的土豆要比水蒸气蒸熟的土豆口感更细腻一点,不会那么干干的~

步骤 2

煮熟的小土豆捞出沥干水,轻轻撕去表皮,然后压制成泥状态,做成你喜欢的形状,然后连同调好的酱汁一起上锅蒸热,时间大约2-3分钟。 酱汁蒸热后尝一尝,手指捻一小撮白砂糖,根据各人口味调下味道,就可以了。 土豆泥不加牛奶口感会偏硬一些,所以要多蒸一会儿,酱汁不放黄油哦,我是很不习惯黄油之类的味道,不喜欢牛奶和黄油的小伙伴可以试试我这种做法。 我家某位口味很挑剔的人都说我做的这种鸡汁土豆泥更像KFC的口味,大家有机会自己尝试一下吧(≧∇≦)~~

步骤 3

成品图,眼馋吧(*^_^*)~

菜谱创建时间:2015-07-15 23:49:00
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