青椒炒肉【川菜版】

作者： sulkyo

搜了下菜谱发现青椒炒肉的做法都不一样 如果是炒肉丝的话 肉丝就要先腌一下再爆炒 这里是炒肉片的做法 更简单～

用料

• 猪肉
• 青椒 细长的尖椒
• 姜
• 蒜
• 盐
• 鸡精
• 白糖
• 酱油

青椒炒肉【川菜版】的做法步骤

步骤 1

先把肉切成小块一点的下锅煮.冷水下锅

步骤 2

把青椒切成条状 用炒锅干煸 炒去多余水分 铲起来备用 姜蒜切片

步骤 3

把煮好的肉捞出来切成片

步骤 4

锅里倒油（肉有点肥的话就少倒点）油热了加肉和姜蒜一起炒

步骤 5

青椒倒入一起炒 然后放白糖 盐 鸡精 一点点酱油（多了颜色太难看）炒好起锅

菜谱创建时间：2015-07-15 17:01:08