首先,把土豆蒸熟。
然后,把蒸熟的土豆去皮,放凉后弄成泥。
接着,土豆泥里加葱花,盐,面粉,辣椒。根据自己口感喜欢吃软的就少放点面粉。
最后,把土豆泥拿手拌匀,上锅,放油,开小伙煎双面,形状自己发挥。两面煎金黄后盛出。随意的土豆泥饼就做好了。