蛋黄饼干

作者： BreadMum

用料

• 黄油 50g
• 蛋黄 1-2个
• 玉米淀粉 75g
• 糖粉 35g
• 低粉 50g

蛋黄饼干的做法步骤

步骤 1

提前取出黄油常温软化，再加入糖粉均匀搅拌

步骤 2

分次少量加入蛋黄，每次等到蛋油混合后再加入

步骤 3

加入过筛后的低筋面粉和玉米淀粉

步骤 4

用刮刀搅拌均匀

步骤 5

用手捏成面团，并揉搓成长条形。切成20等分，然后搓成小圆球

展开全部

步骤 6

步骤 6

用叉子压扁小圆球并按压出条纹

步骤 7

烤箱预热上下火170度，中层烤16分钟即可。

蛋黄饼干的小贴士

1.蛋黄要分次加入，避免油水分离。 2.最好提前将鸡蛋从冷藏中取出放置常温下。

菜谱创建时间：2015-07-15 10:13:03