老豆腐，洗净，切小方块
平底锅放油，稍煎一下。翻面时小心不要弄破了。
煎至两面金黄。
盛出，稍微吸一下油。
把除豆腐之外的所有调料放入锅中烧开，至糖融化。
豆腐重新入锅，不停掂锅，让豆腐裹上糖醋汁儿。
直到汤汁收干为止。
口感真的不错，还没到饭点，我家萌萌就吃了盘子里的三分之一。