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美丽的误会—巧克力曲奇

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作者: swing-阿心-
本来是要做另一个配方的曲奇饼干,结果不知道是怎么的脑子短路制作程序错误了。结果阴差阳错的补救过来效果奇好,饼干酥松美味。有时候惊喜就发生在这样美丽的误会之后…

用料

美丽的误会—巧克力曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化成牙膏状。是软化不是融化哦,如果融化了会影响曲奇花纹的成形。用打蛋器打至膨胀发白状态。

步骤 2

加入盐、细纱糖、糖粉。用打蛋器再次搅打至完全融合。

步骤 3

低粉、玉米淀粉、可可粉过筛入黄油,搅拌均匀。

步骤 4

这个时候面粉会干干的,加入淡奶油翻拌均匀。面粉就会成为湿润细腻的状态啦。

步骤 5

挤入烤盘,烤箱190度,上下火加热风,25分钟。我的烤箱温度偏低,大家可以根据自己烤箱调整温度和时间,如果没有加热风只用上下火的话就调整为180度20分钟哦。

菜谱创建时间:2015-07-14 09:11:15
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