夏季消暑主食--鸡丝凉面

作者： 晓非在里昂

欧洲遭遇的据说是五百年一遇的热浪还没有过去，一起做道清凉爽口的鸡丝凉面消消暑吧！

用料

• 鸡胸肉 300g
• 意面 二人份
• 花生米 小半碗
• 葱姜蒜 适量
• 生抽
• 辣椒油
• 香油
• 醋

夏季消暑主食--鸡丝凉面的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉焯水后加葱姜煮开。

步骤 2

意面煮熟后放凉水中降温。

步骤 3

碎花生米小半碗。

步骤 4

花生米碾碎。

步骤 5

备好生抽老醋辣椒油芝麻酱等。

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步骤 6

步骤 6

将上述各种调料拌入碎花生米中，加姜丝葱段。

步骤 7

冷却后的意面捞出来装盘。

步骤 8

煮熟的鸡胸肉捞出，撕成丝。

步骤 9

调好的酱料和鸡丝放入凉面中，拌匀，根据个人口味再添加老醋或者辣椒油。

菜谱创建时间：2015-07-13 22:31:36